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2018年7月21日(土)

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凄腕つとめにん

今村美穂さん 「官能評価」したしょうゆ、約2万4千サンプル

(2018年7月9日)

 ■キッコーマン 研究開発本部研究員(39歳)  日本の食卓に欠かせないしょうゆには、多様な種類がある。香り、味、色、食感……。さまざまなしょうゆの要素を自ら ……もっと読む>>

丹羽祐久さん 16年間で見た雨雲レーダー図、約190万枚 (2018年7月2日)

 ■ウェザーニューズ 気象予報士(40歳)  気象庁の許可を受け、独自に天気予報を公表できる気象予報会社。3月末現在で71社ある中、予報的中率が90%とトップ ……もっと読む>>

入谷伸一郎さん 試作で栽培するバラ、約1000品種 (2018年6月25日)

 ■京成バラ園芸 バラ営業部課長代理(46歳)  バラ約1万株が咲く千葉県八千代市の「京成バラ園」。敷地約3万平方メートルの国内最大級のバラ園で、外国人客や女 ……もっと読む>>

藤川優樹さん 10年で巻いた10段ソフト、約30万個 (2018年6月11日)

 ■マルカンビル大食堂 喫茶部門リーダー(29歳)  厨房(ちゅうぼう)のソフトクリームマシンの前に立ち、左手にコーン、右手にマシンのレバーを持って一呼吸おい ……もっと読む>>

熊谷利信さん 靴底用に練ったゴム、約700万足分 (2018年6月4日)

 ■アサヒシューズ ロール係(64歳)  5月の大型連休明け、雨模様の朝。始業前の工場に着くと、準備した薬剤約400グラムが入ったプラスチック製容器に手を入れ ……もっと読む>>

上原陽一さん 効率化で増産した「たき火台」、年1万7千台 (2018年5月28日)

 ■スノーピーク 良品製造課マネージャー(56歳)  アウトドア用品メーカー「スノーピーク」(新潟県三条市)は、約700種類の商品を手がける。そのほぼ全てが国 ……もっと読む>>

北爪啓之さん 販促ポップで論評したCD、5000枚超 (2018年5月21日)

 ■タワーレコード渋谷店 バイヤー(45歳)  学生服のグループにスーツ姿の会社員、外国人観光客。様々な人たちが、お目当ての「音」を求めて吸い込まれていく。東 ……もっと読む>>

日比野陽子さん 炎を検査するガスコンロ、年約10万台 (2018年5月14日)

 ■リンナイ 製品検査員(41歳)  愛知県大口町にあるリンナイのガスコンロ組み立て工場。ガシン、ガシンと乾いた機械音を響かせながら、約50メートルのラインを ……もっと読む>>

大和田勉さん 開発したコーンの生産数、年間約2200万個 (2018年5月7日)

 ■日世 コーン生産部技術開発課(54歳)  ソフトクリームの総合メーカー日世(大阪府茨木市)は、盛りつけるコーンの国内シェアが約7割に上る。唯一の生産拠点と ……もっと読む>>

地岡政夫さん 手がける化粧筆の筆先、年7万8000本 (2018年4月23日)

 ■竹宝堂 常務(43歳)  ふわっとした毛の束に、小刀をリズミカルに当てていく。あくまで力むことなく、軽いタッチでくり返す。まるで刃に吸い付くかのように、先 ……もっと読む>>

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