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2017年4月30日(日)

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凄腕つとめにん

秋野裕さん 設計から手がけたマイク、243種類

(2017年4月24日)

 ■オーディオテクニカ 開発エンジニア(60歳)  カラオケボックス、アーティストのレコーディング、官房長官の記者会見、オリンピック競技のテレビ中継……。硬軟 ……もっと読む>>

井田雅夫さん ジャムを試作した回数、3万7500回 (2017年4月17日)

 ■明治屋食品工場 取締役工場統括(63歳)  ビーカーが並ぶ開発室に、解凍されたイチゴやオレンジの甘い香りが漂う。小さなコンロに銀のボウルをかけて、ジャムの ……もっと読む>>

染次一郎さん みそおけ1本に積む石、約3トン (2017年4月10日)

 ■まるや八丁味噌 製造部・石積職人(48歳)  直径、高さともに約2メートルの巨大なみそおけにはしごを掛ける。中には熟成前の約6トンのみそが詰まっている。白 ……もっと読む>>

青木薫美さん 手作業で仕上げる手帳、年28万冊 (2017年4月3日)

 ■新寿堂 第2製造部エンジニア(49歳)  革や樹脂でできた表紙を、表面に接着剤が塗られた冊子を包み込むように素早くかぶせる。両手の指先でぎゅっと押さえると ……もっと読む>>

原井敬さん 使い心地を試したスポンジ、延べ6千個 (2017年3月27日)

 ■スリーエムジャパン ホームケア&CHIM技術部主任(41歳)  家庭用品や文具などで知られるスリーエムジャパンで台所・風呂用スポンジ製品の開発を担う。社内 ……もっと読む>>

萩原史雄さん 増やした年間販売本数、約3億本 (2017年3月13日)

 ■赤城乳業 「ガリガリ君」を売るマーケティング部長(46歳)  2~3カ月ごとに新商品が出て、年に4億本以上が売れるアイスキャンディー「ガリガリ君」の仕掛け ……もっと読む>>

鈴木孝二さん 指先で識別できる小麦粉、約200種類 (2017年3月6日)

 ■日清製粉 製粉職人(46歳)  ウォンウォンと機械音を響かせて並ぶ製粉機の前に立つと、まずその日に挽(ひ)く小麦を1粒、口に含んでかんでみる。小麦の水分や ……もっと読む>>

野末三知夫さん 仕上げたうなぎパイ、5千万本以上 (2017年2月27日)

 ■春華堂 うなぎパイ職人の師範(55歳)  浜松のお土産といえば「うなぎパイ」。今年で発売から56年。「夜のお菓子」のキャッチフレーズで名高いロングセラーだ ……もっと読む>>

猿田裕子さん 1年間に検査で口にする飲料、スプーン5万杯分 (2017年2月20日)

 ■ゴールドパック 官能検査員(35歳)  白いテーブルの上に、小さなガラスのコップに入った野菜ジュースや緑茶、ミネラルウォーターなどがずらりと並ぶ。それを金 ……もっと読む>>

張替真理亜さん 訓練で教えた宇宙飛行士、87人 (2017年2月13日)

 ■有人宇宙システム 日本実験棟「きぼう」のインストラクター(33歳)  倉庫のような部屋に、大型バスとほぼ同じサイズの円筒が横たわる。宇宙に浮かぶ国際宇宙ス ……もっと読む>>

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